日本にいる一般的な和牛の種類

日本にいる一般的な和牛の種類

１．黒毛和牛

↑フリー素材です
 

明治時代、日本の牛に産肉能力をつけるために外国の牛を交配し産まれた。肉質が良い。

２．赤毛和種

↑フリー素材です
 

熊本県や高知県で多く飼われている。起源は朝鮮半島の牛だと考えられている。毛は赤褐色。繊維質の多い飼料でもよく育つ。

３．無角和種

山口県にいる牛にアバディー・アンガス種をかけ合わせたものです。角がない牛で成長が早い牛。